Le gaspillage alimentaire chez les professionnels
Le gaspillage alimentaire en quelques chiffres c’est 1/3 de la nourriture mondiale jetée soit 2.3 millions de tonnes en France dont 58% proviennent des professionnels de l’alimentation.
Une plateforme anti-gaspi
Fresh Me Up est une plateforme de ventes privées de produits frais BtoB qui cherche à réduire le gaspillage alimentaire. Disponible sur smartphone, tablette, Mac et PC, elle assure une mise en relation ultra rapide et s’adapte aux besoins des clients.
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Une offre complète
Fresh Me Up a démarché une multitude de fournisseurs afin de proposer une gamme complète de produits à l’ensemble de son réseau d’acheteurs.
Les atouts de Fresh Me Up
Fresh Me Up présente de nombreux avantages pour ses clients :
- en assurant les paiements grâce au paiement en ligne
- en solutionnant les problèmes de gestion de stock
- en développant une nouvelle clientèle
- en simplifiant la gestion administrative
- en accroissant les marges avec des offres d’achats inférieur de 20% en moyenne par rapport au marché
- en assurant la traçabilité du produit
- en proposant des solutions innovantes de livraison
Trois environnements économiques
La restauration en France
En France, le marché de la restauration comprend 225 000 établissements dont :
- 113 000 restaurants traditionnels
- 39 000 débits de boissons
- 36 500 restaurants rapides
- 19 200 restaurants d’hôtels
- 11 000 restaurants collectifs
- 6 200 traiteurs
Les achats dans la restauration s’élèvent à 20 milliards d’euros par an.
Le marché de gros alimentaire en France
- 18 315 établissements
- 150 milliards de CA
- 25,8% de taux de marge
- 20 MIN principaux en France
Le commerce alimentaire de détail en France
Les marchés du commerce alimentaire de détail ce sont 225 000 établissements et 212 milliards de chiffre d’affaires.
L'ambition Fresh Me Up
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La levée de fonds
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